黒酢は、米や大麦だけを原料に、壷の中でじっくりと1年以上寝かせて発酵・熟成させ麹菌や乳酸菌の作用で琥珀色に色づいたものです。
黒酢(壷酢)は天然のアミノ酸をバランスよく含み,冷え性でお悩みの方やダイエットなさりたい方に最適です。また、活性酸素を撃退し、血管をしなやかにし、血液をサラサラにする効果も期待できます!
お酢には血液をサラサラにする効果があることは、多くの人に知られています。
そもそも、血液はなぜドロドロになってしまうのでしょうか?
血液の主な成分は赤血球、白血球、そして血小板の3種類で生成されており、血液をドロドロにする原因は血小板にあると言われています。
食事やサプリメントで摂取するカルシウムが不足すると、血中のカルシウムが減少。
体はその不足分を補おうと、骨から血液へカルシウムをつ放出します。
この際に必要以上のカルシウムが血中に流れてしまい、その余分なカルシウムが血小板の周囲に付着してしまいます。
そして、互いにくっつきやすい状態になり、血液がドロドロの状態になってしまうのです。
お酢には血液をサラサラにする効果があることは、多くの人に知られています。
それは、お酢に含まれている酢酸がカルシウムを奪い、血液の凝集を抑えてサラサラにしてくれるからなんです。
黒酢は、陶器の壺に玄米(精米)と玄米麹を仕込み、一年以上麹菌や乳酸菌の作用で琥珀色に発酵・熟成させてつくられる穀物酢です。
含有される栄養素としては、私たちの体内で合成することのできない八種類のアミノ酸(リジン、フェニールアラニン、アラニン、メチオニン、ロイシン、アルギニン、グリシン、バリン)をはじめ、二十種類近くのアミノ酸があげられます。
これほど、天然のアミノ酸が豊富な食品は非常に珍しいといえます。
からだの大切な構成要素であるタンパク質は、20種類のアミノ酸が組み合わさって出来ています。また、新陳代謝を行うためにはアミノ酸をつねに補充しなくてはなりません。
このアミノ酸、特に体内で生成できない必須アミノ酸を黒酢で補給することができます。
さらに黒酢には、クエン酸や酢酸などの有機酸が16種類以上も含まれています。
中でもドロドロ血液の解消に最も効力を発揮するのがクエン酸です。
クエン酸は血液中の老廃物である乳酸や尿酸を燃焼させる働きがあり、新陳代謝を活発にし、血液をサラサラにし血管を柔軟にする作用もあります。
黒酢は、血中の悪玉コレステロールや中性脂肪を低下させるだけでなく、高血圧や肝障害の改善効果が高いことが判っています。
黒酢は、また体内の猛毒である活性酸素を撃退し、血管をしなやかにする効果、また赤血球を柔軟にして、血液をサラサラにする効果にすぐれていることも明らかになっています。
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黒酢とにんにくのちからを、一粒にぎゅっと凝縮! サントリーは、にんにくパワーを安心して摂り入れていただくため、国産のにんにくのみを使用しています。また、臭いが気になる方のために、加工の初期段階で熱処理し、酵素の活性を失わせることで無臭化しました。 黒酢にんにく |
また黒酢は、マウス実験から、黒酢エキスのがん細胞の増殖を抑えるメカニズムが解明されてきています。その一つとしてがん細胞を自殺に追い込む働き(アポトーシス)があることを明らかになってきました。
また、大腸がんの原因となる潰瘍・大腸炎の症状を改善するともいわれています。
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テレビで話題沸騰! 健康長寿日本一の島から、秘伝の醸造酢が到着!! 「きび酢」の健康パワーは圧倒的。ミネラル分が豊富で、最近出回っている健康酢と比べても、その差は歴然です。さらに、高血圧の原因となるナトリウムが格段に少なく、抗酸化機能で知られるポリフェノールが多く含まれています。 かけろまのきび酢 |